سرخ پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ چنے کا سلاد ایک مزیدار اور صحت بخش سلاد ہے جو ہلکے دوپہر یا رات کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔ یہ بنانا آسان ہے، اور اجزاء زیادہ تر گروسری اسٹورز پر آسانی سے دستیاب ہیں۔ اس لذیذ سلاد کو بنانے کا طریقہ یہاں ہے۔
اجزاء
2 ڈبے چنے کے دال، نکال کر کلی کر لیں۔
1/2 سرخ پیاز، کٹی ہوئی۔
1 بڑا ٹماٹر، کٹا ہوا۔
1/4 کپ تازہ اجمودا، کٹا ہوا۔
1/4 کپ تازہ پودینہ، کٹا ہوا۔
2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
نمک اور کالی مرچ، حسب ذائقہ
ہدایات
1
ایک بڑے مکسنگ پیالے میں چنے، سرخ پیاز، ٹماٹر، اجمودا اور پودینہ ملا دیں۔
2
ایک چھوٹے پیالے میں لیموں کا رس اور زیتون کا تیل ملا کر ہلائیں۔ سلاد پر ڈریسنگ ڈالیں اور کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔
3
حسبِ ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
4
پیالے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور کم از کم 30 منٹ تک فریج میں رکھیں تاکہ ذائقے آپس میں مل جائیں۔
5
پیش کرنے سے پہلے، سلاد کو ڈریسنگ کو دوبارہ تقسیم کرنے کے لیے جلدی سے ٹاس دیں اور اگر چاہیں تو اضافی اجمودا یا پودینہ سے گارنش کریں۔
6
نوٹس
اس سلاد کو سائیڈ ڈش یا مین کورس کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ یہ دوپہر کے کھانے، رات کے کھانے، یا صحت مند ناشتے کے طور پر بہت اچھا ہے۔
اگر آپ پیاز کے ہلکے ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ سلاد میں شامل کرنے سے پہلے 10 سے 15 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں کٹے ہوئے سرخ پیاز کو بھگو سکتے ہیں۔
اس سلاد کو پہلے سے بنایا جا سکتا ہے اور 3 دن تک ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے۔
آپ اس سلاد کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں جیسے کہ کٹے ہوئے کھیرے، پسے ہوئے فیٹا پنیر، یا کٹے ہوئے زیتون کو شامل کر کے۔
سرخ پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ چنے کا سلاد ایک سادہ اور ذائقہ دار سلاد ہے جو کسی بھی موقع کے لیے بہترین ہے۔ یہ پروٹین، فائبر اور غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے، جو اسے ایک صحت مند انتخاب بناتا ہے جو اطمینان بخش اور مزیدار بھی ہے۔ اسے آزمائیں اور اس لذیذ سلاد کے تازہ اور متحرک ذائقوں سے لطف اندوز ہوں!